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ROLLITOS DE PECHUGA DE POLLO
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Una receta muy sencilla para quedar muy bien.
INGREDIENTES:
4 PECHUGAS DE POLLO
JAMON DE YORK O NATURAL
QUESO
1 BOTELLIN DE BENJAMIN (CAVA)
PEREJIL
PREPARACIÓN:
Se hacen los rollos de pechuga, envolviendo en con cada filete el jamón de york y el queso y atando los rollos para que no se deshagan. Se rebozan con harina. Se doran en una sartén. Se pasan a una cazuela. Se echa el benjamín, el perejil y la sal. Se tapa y se deja cocer hasta que se pinchen los rollos y se noten blandos.
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