Recetas de Cocina, Atupaso.

NECORAS 3
Como preparar necoras cocidas

INGREDIENTES:
6 necoras frescas y vivas
sal

PREPARACIÓN:
Se pone una cazuela con agua a hervir(el agua justa para cubrir las nécoras).
Se echa sal al gusto, con una pizca es suficiente.
Se introducen las nécoras con las patas hacia abajo y se dejan cocer 7-10 minutos en función del tamaño.
Se dejan a temperatura ambiente 20 minutos para que enfríen y se sirven.

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