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COCTEL DE MARISCO
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Para paladares experimentados.
INGREDIENTES:
3 PIÑAS
6 TRONQUITOS DE MARISCO
1 LATA DE BONITO
4 HUEVOS COCIDOS
MERLUZA O PIXIN COCIDO
GAMBAS
1 CUCHARADA MAYONESA
2 CUCHARADAS DE TOMATE
PREPARACIÓN:
Se prepara el salpicón de marisco y se le une parte de la piña en trozos. Se mezcla todo bien con la mayonesa y el tomate.
Se rellenan las piñas con el salpicón y se adorna por encima con las gambas.
TRONCO DE MARISCO
Se prepara el cóctel de marisco. Se coloca en la base de brazo de gitana y se enrolla. Se decora con mayonesa, tomate, huevo.....
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